الخميس، 17 ديسمبر، 2015

وصفة قشر الموز ... الوصفة الأكثر فعالية لفقدان الوزن بسهولة

يعتبر قشر الموز من المواد الأكثر فعالية لفقدان الوزن الزائد فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروبيوتيك الذي يساعد على تحفيز الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي ووفقاً لبعض الدراسات التي أجريت على هذه الموز فإن القشر الأخضر يساعد على زيادة مستوى السيروتونين والدوبامين حتى 15% وهي ما تعرف بهرمونات السعادة إضافة إلى ذلك فإن الموز الأصفر ( أو الناضج ) له خصائص تكافح مرض السرطان

وقد ذكرنا في مقال سابق فوائد لكثير من قشور الفواكه وتحدثنا خلال المقال عن بعض من فوائد قشر الموز وكان مما ذكر في ذلك المقال أن الموز غني بالبوتاسيوم وبمضادات الأكسدة وهذه المواد تعمل على المحافظة على صحة البشرة ونضارتها ، ويمكن أكل قشور الموز بعد غليها وهذا الأمر موجود لدى بعض الشعوب ، وقد اكتشف الباحثون في تايوان أن مغلي قشر الموز يمكن أن  يخفف الاكتئاب ، كما أنه غني بالسيروتونين، وهي المادة الكيميائية التي تعمل على تحسين المزاج.كما وجد الباحثون أن القشرة جيدة لنضارة العيون، حيث تحتوي على اللوتين المضاد للأكسدة ، الذي يحمي خلايا العين من التعرض للأشعة فوق البنفسجية ، وهذه الأشعة هي السبب الرئيسي للإعتام عدسة العين ، هذا ويتم غلي قشر الموز لمدة عشر دقائق ، ثم شربه مع الماء المبرد أو وضعه مع العصائر، أيضا يستخدم قشر الموز لتلميع أوراق النباتات المنزلية وكمبيد للحشرات وسماد طبيعي.
ونقدم لكم اليوم وصفة قشر الوزن لفقدان الوزن
وقبل بدء وصفتنا نسلط الضوء على فوائد بعض العناصر المستخدمة في وصفتنا  
فوائد الكركم : يحتوي الكركم على عناصر غذائية لا غنى عنها تتمثل في البروتين، الالياف الغذائية، النياسين، فيتامين C، فيتامين E، فيتامين K والعديد من المعادن مثل: الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم والزنك ويعتبر الكركم مضاد قوي للالتهابات وخاصة التهابات المفاصل حيث أنه يحتوي على مضادات أكسدة ومواد مضادة للفيروسات والجراثيم والفطريات لمعرفة المزيد من فوائد الكركم بإمكانك مراجعة هذا الموضوع >> وصفة الكركم للوقاية من مرض السرطان
كما ويحتوي جوز الهند وزيته على الكثير من الفوائد معظمها لتحسين وترطيب بشرة الإنسان
ولليمون وقشره فوائد ذكرنا بعضها في هذا الموضوع >>لا ترم قشر الليمون بعد استخدام ، شاهد فوائد مذهلة لقشر الليمون
ولبذور الخردل فوائد وتتمثل في احتوائها على كميات وفيرة من مغذيات نباتية تسمى الجلاكوسينولات ، وتحتوى البذور أيضًا على إنزيمات الميروزينار التي يمكن أن تقوم بتجزيء الجلاكوسينولات لمغذيات نباتية أخرى تسمى إيزوسيوسيانيد، ولقد تم دراسة هذه المواد في حبة الخردل وغيرها من البذور مرارًا وتكرارًا واستخدامها كمضادات للسرطان و في الدراسات التي قامت على القناة الهضمية وسرطان القولون والمستقيم تم تناول مواد الـ " أيزوسيوسيانيد " وقد تبين فائدتها لكبح نمو الخلايا السرطانية الموجودة وكحماية ضد تكوين خلايا من هذا النوع مرة أخرى.
فوائد اللوبيا : إن اللوبياء تحتوي على الكالسيوم ، الحديد ، الفولايت ، البوتاسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على فوائد صحية مرتبطة بأمراض القلب والسرطان.

وبعد أن تطرقنا لفوائد معظم مكونات الوصفة التي سنقدمها لكم اليوم 
نقدم لكم مقادير مكونات وصفة قشر الموز الأخضر لفقدان الوزن :
قشر أربعة حبات من الموز الأخضر
القليل من ملح البحر أو ملح الهمالايا
لوبيا ذات عيون سوداء
2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل
2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور " غير المحلا "
عصير ليمونة خضراء
طريقة مزج مكونات الوصفة :
قم بتقطيع القشر إلى قطع صغيرة ثم اغلها في الماء مع الكركم والقليل من الملح
أضف بضع نقاط من الزيت في الماء
قم بغلي المزيج ثم اتركه على نار هادئة إلى أن يصبح القشر طريا
صفي المزيج ثم ضع الماء في وعاء منفصل ( يمكن استخدامه لطهي الأرز أو حساء إن أردت )
إذا استخدمت اللوبياء ذات العين السوداء الطازجة اغليها إلى أن تصبح طرية
أما إذا استخدمت اللوبياء المعلبة اغسلها ثم صفيها.
سخن على نار متوسطة زيت جوز الهند في مقلاة ثم أضف بذور الخردل وسحنه حتى يتفتح
أضف قشر الموز المغلي واللوبياء ذات العين السوداء
ثم حرك واطهي لمدة خمسة دقائق تقريبا
والآن أزل القدر عن النار وأضف جوز الهند
الآن أضف الملح حسب الذوق ثم رش القليل من عصير الليمون

0 التعليقات

إرسال تعليق