الاثنين، 6 يونيو، 2016

هام لا تضع الثوم في الثلاجة أسباب ومعلومات خطيرة

الثوم هو نبات عشبي يجمع معظم الأطباء على قيمته الغذائية الهامة لجسم الإنسان وتحدثنا في مواضيع متعددة حول هذا الأمر وبينا قيمة الثوم الغذائية في عدة مجالات وما يميز الثوم أنه من أهم النباتات المقوية لمناعة الجسم من الأمراض ويعتبر الثوم وصفة ينصح بها للمصابين  بداء السكري لكن متى يصبح الثوم خطيراً هذا ما سنتطرق له اليوم في هذا الموضوع


حيث  تسعى الكثير من السيدات لتقشير الثوم وتجهيزه ووضعه في الثلاجة حتى يكن جاهزاً وقت اللزوم
خاصة في إعداد وجبات الطعام والسلطات وغيرها من المأكولات التي يدخل الثوم كعنصر أساسي في إعدادها
وتقوم السيدات بهذا السلوك لتوفير الوقت لكن ما لا تعلمه السيدة عن خطورة هذا السلوك سيجعلها
تقف نادمة أمام كل مرة وضعت فيها الثوم في الثلاجة حيث تشير إحدى المتخصصات في مجال الأغذية
 وصحة الإنسان أن وضع الثوم في البراد " الفريزر " يجعل من عملية نمو بكتيريا خطيرة تسمى" الكلو ستريديوم البوتولنيوم " أمراً سهلاً  وتعتبر هذه البكتيريا من أخطر الأمور التي تواجه
 جسم الشخص  من البشر حيث تحمل في تركيبها على خلايا سرطانية خطرة تتغلغل للجسم عند تحضير
الطعام الذي استخدم فيه الثوم المثلج وأضافت الطبيبة أن مخاطر هذا الأمر لا يتوقف عند هذا
الحد بل يتعدى ذلك ويصل  إلى أمور أخرى حيث يسبب هذا النوع من الثوم أضرار تتمثل في حالة
من الجفاف تصيب حلق الإنسان وينجم عنها صعوبة في النطق وشعوره بعسر البلع كما يشعر أحياناً
بحالة من الغثيان والدوران وتشويش في  الرؤية وأخطر ما يصل له الفرد هو الشعور بحالة من الاختناق ناجمة عن عدم القدرة على التنفس بشكل  طبيعي 

وقد يصل ذلك بالفرد للموت المفاجئ أو الشلل نتيجة توقف عضلات الجهاز التنفسي وتنصح خبيرة الأغذية  الدكتورة أماني عبد الغني وهي اخصائية وأستاذة في مجال الاقتصاد المنزلي إلى اتباع هذه الطريقة لضمان  تجنب مخاطر وضع الثوم في الثلاجة وفي حال وجدت السيدة أنها بأمس الحاجة لهذا الأمر تنصح الدكتورة  أماني بضرورة قيام ربة البيت بتكسير قطع الثوم المراد وضعه للتخزين ثم وضعه في علبة مغلقة أو  مرطبان محكم الاغلاق مع اضافة قليل من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس ثم يغلق الاناء الذي تم وضع  الثوم به ويضع في الثلاجة للتخزين مع ضرورة عدم الإهمال واتباع ذات الطريقة في كل مرة لضمان عدم المخاطرة بحياتك سيدتي وبحياة أفراد أسرتك 
فإضافة الزيت  للثوم لا يؤثر في طعمه بل قد تجدي في هذا السلوك طعماً أكثر لذة ودائماً اعلمي أن درهم وقاية خير من قنطار علاج فسلوك صغير يجنبنا  حدث خطير نسأل الله لكم دوماً الصحة والعافية

1 التعليقات:

  1. مبالغ التهويل فقد استعملت هذه لطريقه مرارا وتكرارا ولم نشكي شي الله الحافظ دتئما

    ردحذف