يعتبر البيض من أشهر الوجبات التي يتم تناولها على طعام الإفطار أو العشاء في البيوت العربية ولا يخفى على أحد القيمة الغذائية الكبيرة للبيض إلا أن بعض الأسر لا تجد في البيض سوى الغذاء المفضل لها ولطفلها وذلك لما يعرف من فوائده الكبيرة لكن ماذا يحدث عند الإفراط في تناول البيض واعتماده طعام شبه يومي لك ولأسرتك هذا ما سنتطرق له اليوم عبر مدونة حقائق واكتشافات
وسنتعرض في موضوعنا لتوضيح أضرار الإفراط في تناول البيض وكم هو الكم المثالي لتناول
البيض يومياً وما سيحدث عند الإفراط في تناوله يعد البيض من الأطعمة الغنية
بالبروتيات والفيتامينات المهمة والتي يحتاجها الجسم بشكل فطري ولكن العجيب في
الموضوع أن تحذيراً من الجمعية الألمانية للتغذية ينتشر ويدعو لعدم تناول
البيض أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً فالبيض يحوى في مكوناته على 277 ميلجرام
من الكولسترول فيما يحتاج الجسم يومياً إلى ثلاثمائة مليجرام منه لذا
وجهت الجمعية الغذائية الألمانية تحذيراً بعدم الافراط في تناوله يومياً
أو في توضيح أكثر عدم تناول أكثر من بيضة واحدة في اليوم حال رغب
الفرد بتناوله يومياً كما أن البيض قد يكن سبباً في السمنة لدى الإنسان
حيث تتركز السعرات الحرارية والنسب العالية من الكولسترول في صفار
البيض بحيث توضح الدراسات أن صفار البيض يحمل في مكوناته
أكثر من 50 سعرة حرارية وأكثر من مئتان ميليجرام من الكولسترول
البيض يومياً وما سيحدث عند الإفراط في تناوله يعد البيض من الأطعمة الغنية
بالبروتيات والفيتامينات المهمة والتي يحتاجها الجسم بشكل فطري ولكن العجيب في
الموضوع أن تحذيراً من الجمعية الألمانية للتغذية ينتشر ويدعو لعدم تناول
البيض أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً فالبيض يحوى في مكوناته على 277 ميلجرام
من الكولسترول فيما يحتاج الجسم يومياً إلى ثلاثمائة مليجرام منه لذا
وجهت الجمعية الغذائية الألمانية تحذيراً بعدم الافراط في تناوله يومياً
أو في توضيح أكثر عدم تناول أكثر من بيضة واحدة في اليوم حال رغب
الفرد بتناوله يومياً كما أن البيض قد يكن سبباً في السمنة لدى الإنسان
حيث تتركز السعرات الحرارية والنسب العالية من الكولسترول في صفار
البيض بحيث توضح الدراسات أن صفار البيض يحمل في مكوناته
أكثر من 50 سعرة حرارية وأكثر من مئتان ميليجرام من الكولسترول
وينصح أيضاً عند تناول البيض محاولة تجنب الزيوت التي تستخدم في قلي
البيض حيث يميل التفضيل لتناول البيض مسلوقاً عنه مقلياً ويدخل البيض
أيضا في العديد من الوصفات الغذائية المتنوعة والحلويات الشهية
فيما توجه خبيرة الأغذية زيلكه ريستماير نصيحة للعامة بأن يميلوا لتناول
الخضار وحال رغبتهم في تناول البيض عدم الإكثار منه أو تجنب تناول
صفار البيض وبالمختصر صديقي تجنب تناول أكثر من بيضة يومياً واعمل بالمثل القائل
كل أمر قد يزيد عن حده يجني نتائج ضده ودرهم وقاية خير من قنطار علاج
Mofid,shokran
ردحذف