وصفة لعمل هذا النبات العشبي المذهل في المنزل والذي يعمل على كنس السموم الموجودة في جسدك ويقيك من الأمراض

يعتبر نمط حياتنا الذي نعيشه أساس كثير من المشاكل والأمراض الجديدة فهو يفرض علينا كثير من العادات السيئة سواء كانت أطعمة سريعة أو استنشاق لغازات وعوادم تحتوي سموم لا يمكن تفاديها نهائياً حتى وإن حاولنا تجنبها نسبياً وهذه العادات والملوثات هي التي أدت لظهور الأمراض والمشاكل فعند المقارنة بين جيل اليوم والجيل السابق تجد أن أجدادنا كانوا يتمتعون بصحة ونشاط أفضل والطبيعة حولنا مليئة بالخيرات والموارد التي يمكن أن نصحح فيها أجسادنا وأن نمنع تراكم السموم التي تؤدي لأمراض مستعصية ولكن يجب أن نحرص على اقتناء هذه الخيرات ونقدم لكم في موضوعنا اليوم طعاماً عشبياً رائعاً ومذهلاً سيخلص أجسامكم من السموم

في كلّ عام  تضع المجموعة العالميّة Environmental Working Group لائحة تحتوي على 12 طعاماً تباع في المحلات الكبرى Supermarkets  تُعتبر الأكثر ضرراً بصحّة الإنسان  إذ تحتوي على أطعمة تتراكم عليها مبيدات الحشرات والمواد الحافظة والتي يتمّ امتصاصها أثناء عمليّة الهضم تطلَق على هذه اللائحة تسمية Dirty Dozen وفي حال أردت أياً من هذه الأطعمة فمن الأفضل أن تنتقي تلك المزروعة عضوياً و في المقابل تضع الجمعية نفسها في كل عام لائحة أخرى بـ12 طعاماً خالياً من السموم وقد شملت لائحة الأطعمة التي لا تحتوي سموم في سنة 2013 حسب تصنيف الجمعية على الفطر ، البطاطس الحلوة ، البطيخ الأصفر ، الغريب فروت ، الكيوي ، الباذنجان ، الهليون ، المانغا ، البابايا ، البازلّاء الحلوة المجلّدة ، الملفوف ، الأفوكادو ، الأناناس ، البصل والذرة 

أما النبات العشبي الذي نقدمه في وصفتنا اليوم فهو الكزبرة وللكزبرة العديد من الفوائد 

فالكزبرة تساعد في تنقية كل من الكبد والكلى والبنكرياس.. فهي تساعد في تنقية الكبد من الدهون وتعزز وظائف الكلى وتمنع تكون الحصوات الكلوية وتحافظ على المستوى المعتدل للسكر في الدم.
فهذا النبات العشبي له فوائد لا تعد ولا تحصى، فهو غني بالمعادن التي تساعد في تنقية الجسم من السموم ، كما أنه يجذب المعادن الثقيلة من مجرى الدم ويقوم بتنقية الأعضاء الداخلية والأنسجة 

ولكن كيف يتم تحقيق أقصى استفادة من الكزبرة 

الطريقة الأولى تكون باستخدام مياه الكزبرة :

فهذه الطريقة تعد من أسهل الطرق لتناول الكزبرة

وذلك بغلي حزمة من الكزبرة الطازجة مع كوبين من الماء النقي لمدة 15 دقيقة

ثم نقوم بتصفيتها داخل زجاجة

ونشرب الماء بارداً على مدار اليوم

ونقوم بتكرار ذلك لعدة أيام

وسنلاحظ الفرق الكبير في صحة الجسم

فهذا الشراب فعال لصحة الكلى.

أما الطريقة الثانية فتكون باستخدام حساء الكزبرة والليمون :

وحساء الكزبرة والليمون يسهل تحضيره 

وذلك عن طريق غلي حزمة طازجة من الكزبرة في كوب واحد من الماء لمدة 15 دقيقة

ثم نقوم بخلط المكونات جيداً بعد إضافة القليل من كريمة الطهي والملح والفلفل والليمون

كما يمكن إضافة القليل من النشا للحصول على قوام سميك للحساء الذي يفضل تناوله ساخناً