أطعمة تساعد في علاج حرقان المعدة والحموضة

ما هي الحموضة والحرقان وما هو العلاج الأنسب لهما ؟ هذين السؤالين وإجابتهم يعتبران من أولى الأولويات في عصرنا الحالي ولنتعرف سريعاً على الحموضة والحرقان ونقدم لكم أطعمة تساعد في علاجهم حيث تفرز المعدة طبيعيا كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاوية أهمها حمض يسمى الهيدروكلوريك ومجموعة من الانزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد فى عملية هضم الطعام ويبقى هذا السائل الحمضي فى المعدة حيث يمنعه غلاف مخاطي واق من إتلاف بطانتها ولكن فى بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء وهو الانبوب الذى يصل الفم بالمعدة وإذا بقي الحمض طويلا فى المريء حيث لا ينبغى أن يتواجد فيحدث حرقا فى بطانته يؤدي إلى شعور بحرقة الجوف وعدم الإرتياح لذلك تعرف زيادة حموضة المعدة بحرقة فم  المعدة أو حرقة الفؤاد ويسميها البعض حرقان الصدر

والآن نقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي تساعد في علاج حرقان المعدة والحموضة

1- الشوفان :

هو من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها والموصى 

حيث تشعر الإنسان بالشبع إلى جانب أنه لا يسبب الارتجاع . 

وأكل الشوفان مع الزبيب لا يوجد به مشكلة حيث أن الشوفان يمتص حموضة الزبيب.

2- الزنجبيل :

يستخدم الزنجبيل عبر التاريخ كمضاد للالتهابات وعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي

حيث ينصح باستخدام الزنجبيل الأخضر الطازج في الطعام عن طريق بشره أو تقطيعه مكعبات أو شرائح أو حتى إضافته إلى العصائر .

ويعتبر من أفضل الأغذية التي تعالج الحموضة إذا تناولته باعتدال

3- السلطة :

من أفضل الأغذية التي تعالج الإرتجاع المريئي بمكوناتها من الخضروات 

ولكن هناك خضروات لا يجب إضافتها إلى السلطة 

مثل الطماطم والبصل وكذلك الجبن والمايونيز وغيرها من الإضافات الدهنية. 

4- الصبار :

يشتهر الصبار بعلاجه للعديد من الأمراض منها مشاكل حموضة المعدة

ويتوفر الصبار في أوراقه الطازجة أو في شكل سائل

وللقضاء على الارتداد المريئي تناول ربع كوب من عصير الصبار مرة في الصباح ومرة في المساء

5- الشمام : 

يعتبر الشمام والكانتلوب والبطيخ من الأغذية المشابهة للشمام في الفائدة

فهو يساعد في علاج الإرتداد المريئي وذلك نظراً لأن درجة حموضته 6.1

ولكنه في بعض الحالات 2 % قد يسبب تدهوراً 

6- الموز :

له نفس وظائف الشمام ودرجة حموضته 5.6 

لذلك فخطر تدهور الارتداد المريئي بعد تناوله 1%

7- الشمر :

يساعد في تحسين وظائف المعدة ومن أفضل الأطعمة لعلاج الحموضة

8- السمك : 

يمكن تناوله مشوياً أو مخبوزاً أو على البخار لكن لا تتناوله مقلياً

وهو مفيد لعلاج الحموضة

9- الدجاج والدجاج الرومي والدواجن عامة

تستخدم في علاج الارتداد المريئي بشرط تناولها مشوية أو مخبوزة

أو على البخار لكن لا تتناوله مقلياً

10- الأرز والكسكس :

هذه الأطعمة والأطعمة التي تحتوي " سميد القمح " كالبرغل

تعتبر مفيدة جداً لعلاج الارتداد المريئي