الفوائد الصحية المذهلة للخرشوف

يجهل كثير من الناس فوائد قيمة لنباتات لا يميلون لأكلها ، ويميل كثير من الناس الذين يفضلون الخرشوف لقلب الخرشوف ، ولكن الحقيقة أن الفائدة القصوى لهذا النبات تكمن في أوراقه واليوم نقدم لكم مجموعة من الفوائد للخرشوف وكيفية الاستفادة القصوى من هذا النبات

إن من أهم المزايا التي يتميز بها الخرشوف أنه غني بمضادات الأكسدة وهذا بالتالي يعني حمايتك من الإصابة بعشرات الأمراض الخطرة والتي تصيب الكثير من الناس ومن بين مجموعة مكونة من أكثر من ألف صنف غذائي حصل الخرشوف على المركز السابع من حيث قوته كمضاد للأكسدة .

أضف إلى ذلك فبفضل مضادات الانسجة و مادة السينارين ، فإن الخرشوف يعتبر الصديق الاول للكبد ، فهو يحمى الكبد من الالتهابات و يعمل على تجدد خلاياه و انسجته.

وتعمل المواد المركبة للخرشوف على تحفيز قتل الخلايا السرطانية وهو بالتالي يساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه خاصة سرطان المعدة والأمعاء

ويعتبر الخرشوف نبات غني بالألياف فتحتوى حبة الخرشوف الكبيرة على ربع كمية الالياف التى يحتاجها الجسم يومياً ، و حبة الخرشوف المتوسطة تحتوى على أكثر ما يحتويه كوب الخوخ من الالياف.

يعزز الخرشوف عمل الجهاز الهضمى و يعالج عسر الهضم ، كما انه يُحسن وظيفة المرارة ، و يدر البول بصورة طبيعية.