الثلاثاء، 20 يناير، 2015

فوائد اللبن الزبادي ، وأهميته للصحة والبشرة والشعر

يعتبر الزبادي من المنتوجات التي تلقى رواجاً شائعاً حول العالم فهو بالإضافة لطعمه الطيب والذي تضاف له كثير من النكهات والسكاكر منها نكهات الفواكه ، وبعضه خال الدسم وبعضه متوسط الدسم وبعضه كامل الدسم ، فهو مفيد جداً فهو مصدر غني للكالسيوم و يحتوي على البروتين الذي هو سهل الهضم ويحتوي على مواد مغذية أخرى مثل الريبوفلافين ، وفيتامينات B ، وحامض الفوليك ، وحمض اللبنيك والبوتاسيوم والفوسفور واليود والزنك وفي هذا المقال سنتعرف على مجموعة من فوائد الزبادي لصحة الإنسان

 

* فائدة الزبادي للبشرة : يدخل الزبادي في كثير من المستحضرات الشركات التي تصنع أدوية للعناية بالبشرة ، لأن حمض اللاكتيك وهو السمة الرئيسة للزبادي بالإضافة إلى إنزيمات أخرى توجد باللبن مساعدين في ترطيب الجلد وتركه ناعما ، ويستخدم أيضا في علاج حروق الشمس ويمكن استخدامه كقناع لترطيب الوجه .

* فائدة الزبادي للشعر : إذا كنت ممن يبحث عن شعر ناعم وجميل وصحي وترى أن المستحضرات الطبيعية تكلفك الكثير فعليك بالزبادي فإنه يحتوي على الدهون التي تعمل على زيادة ليونة الشعر ، بالإضافة إلى ارتفاع محتواه من حامض اللاكتيك الذي يساعد على لمعان الشعر وسهولة تمشيطه.
طريقة عمل مستحضر للشعر من الزبادي : يتم إضافة نصف كوب من الزبادي في الخلاط إلى بيضة واحدة وثمرة واحدة من الموز مع ملعقة من عصير الليمون ويتم خلط هذا الخليط جيدا ثم تدليك الرأس جيدا مع السماح بوصول أصابعك إلى فروة الرأس ، وتركه على الشعر نحو ربع ساعة قبل شطفه جيدا بالماء الدافئ ، ويمكن إضافة نحو 3 أو 4 قطرات من زيت الشاي إذا كان شعرك جافا.

 

* الزبادي يسهل الهضم : ينصح بشدة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وآلام المعدة من تناول كوب من الزبادي قليل الدسم يومياً لحل هذه المشاكل نظراً لأن الزبادي سهل الهضم وكذلك البكتيريا الجيدة أو البروبيوتيك الموجودة في بعض أنواع الزبادي لها دور في هضم الأطعمة الأخرى .

* الزبادي يقوي جهاز المناعة : بعد المقارنة بين الأشخاص الذين تناولوا كوبين من الزبادي يومياً ولمدة ثلاثة أشهر وأشخاص آخرين وجد أن الأشخاص الذين تناولوا كوبين من الزبادي تقوت لديهم المناعة نظراً لأن البكتيريا الجيدة في الزبادي تعزز وظيفة الأمعاء ، وتساعد الجسم على امتصاص المواد المغذية بشكل صحيح وتقوية الجهاز الهضمي و هذه العوامل بدورها تعزز الجهاز المناعي وتقويه .

* فائدة الزبادي في تخسيس الوزن : و لأن الزبادي يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو يمثل وجبة خفيفة وجيدة حيث يحتوي على جرعة عالية من الكالسيوم مع انخفاض السعرات الحرارية ، ويمكن للزبادي أن يعمل على سرعة إنقاص الوزن وحرق الدهون وهذا وفقا لدراسات حديثة.
ضع بريدك الإلكتروني " اميلك " هنا لتصلك أحدث القصص والمعلومات


بعد الضغط على زر اشتراك يرجى تأكيد بريدك بالضغط على رابط التفعيل للرسالة التي تصلك على البريد

* فائدة الزبادي لتفادي ارتفاع ضغط الدم : تم إجراء دراسة في اسبانيا على 5000 شخص بإطعامهم زبادي قليل الدسم لمدة عامين وقد لاحظ الباحثون انخفاض مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لنحو 50% لدى الأشخاص الذين تناولوا من حصتين إلى ثلاث يوميا

* الزبادي مهم للأطفال الرضع : بالرغم من انتشار فكرة أن الأطفال قبل سنة لا يستحسن أن يتناولوا الطعام ، إلا أن هذا الأمر لا يتعلق إطلاقاً بالزبادي فالزبادي غذاء مثاليا لطفلك , حيث يقول مؤلفو كتاب "الدليل السريع لحملك" أن الأطفال الذين يتناولون الزبادي بانتظام يعانون من الإسهال أقل كثير من أولئك الذين لا يتناولون الزبادي وهذا نتيجة البكتيريا النافعة الموجودة بالزبادي التي تعمل على التخلص من البكتيريا الضارة بأمعاء الطفل.
* يمنع سرطان القولون : لأن البكتيريا الجيدة المتواجدة في الزبادي تحافظ على القولون بشكل كبير ، فوجود البكتيريا الملبنة صديقة الأمعاء في الزبادي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون ، لأن هذه البكتيريا تقتل الكائنات الصغيرة الضارة في الأمعاء قبل أن تصبح سرطاناً .

 

تحذير : إذا كنت تعاني من مشاكل من جهاز المناعة كالإيدز وغيره ، يستحسن أن لا تزيد من تناول الزبادي لأن البكتيريا الحية في الزبادي قد تسبب تكاثراً في المعدة وتضر بصحتك .

0 التعليقات

إرسال تعليق