احذر تناول أكثر من أربع بيضات اسبوعيا ...

لا شك أن للبيض فوائد كثيرة فبيضة واحدة بها من العناصر الغذائية هذه النسبة ،

 

السعرات الحرارية: 78
البروتينات: 6.3 جم
الدهون 5.3 جم
الدهون المشبعة 1.6 جم
الكولسترول: 212 مجم
فيتامين أ: 1183 وحدة دولية
فيتامين د: 85 وحدة دولية
الكولين: 610 مجم
الكالسيوم: 129 مجم
الحديد: 4.4 مجم
الفوسفور: 464 مجم
السيلينيوم: 77 ميكروجرام

إلا أنه مع ذلك فينبغي عليك الانتباه لخطورة تناول أكثر من أربع بيضات اسبوعيا

حيث أعلن الأطباء خلال المؤتمر الثانى عشر للجمعية المصرية لأمراض القلب،
أن تناول أكثر من 4 بيضات أسبوعياً يعتبر أحد أسباب التعرض للإصابة بأمراض القلب،

 

وحذر الأطباء المشاركون من تناول كميات كبيرة من البيض خاصة لكبار السن ،
وذلك بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكوليسترول، التى تؤدى إلى تصلب وضيق الشرايين.
وقال الدكتور محمد وفائى ، رئيس قسم أمراض القلب بكلية الطب جامعة الزقازيق،
إن البيضة الواحدة تحتوى على أكثر من 200 مليجرام من الكوليسترول
فى حين أن المعدل الطبيعى لنسبة الكوليسترول فى الدم تتراوح بين 30 و50 مليجرام.